Päivitetty 9.1.2024
Gluteeniton
LAPISSA KÄSITYÖNÄ VALMISTETTU PASTÖROIMATON TÄYSMALLASLAGER.
Lapland original lagerin vaiherikas tarina on vailla vertaansa. 60-luvulla tornion panimomestarit saivat tehtäväkseen suunnitella oluen, josta kasvoi suomen kaikkien aikojen tunnetuin. Nousukauden aikana legendaarisen oluen resepti ja valmistusprosessi muuttuivat. Suosikkioluesta katosi tuttu maku. Kansainvälisen omistajan myötä tuotanto siirtyi etelään ja aiheutti lopulta panimon sulkemisen.
Takaiskusta selvittyään pohjoisen asukkaat polkaisivat hommat uudelleen käyntiin vuonna 2016. Joukkoon liittyi myös panimomestarilegenda Leo Andelin – takataskussaan suosikkioluen alkuperäinen resepti. Näin henkiin heräsi paitsi historiallinen panimo myös kuuluisa kultamitaliolut, joka sai uuden nimen Lapland Original Lager.
Toisinaan pienten pitää tehdä suuria tekoja, jotta perinteet säilyvät ja Suomi saa nauttia hyvää olutta.
AINESOSAT: vesi, OHRAmallas, humala, hiiva.
INGREDIENSER: vatten, KORNmalt, humle, jäst.
INGREDIENTS: water, malted BARLEY, hops, yeast.
SUOSITTELEMME:
kala, kasvis, vaalea liha
TARJOILULÄMPÖTILA: +4-8°C
Gluteeniton
LAPISSA KÄSITYÖNÄ VALMISTETTU PASTÖROIMATON TÄYSMALLASLAGER.
Lapland original lagerin vaiherikas tarina on vailla vertaansa. 60-luvulla tornion panimomestarit saivat tehtäväkseen suunnitella oluen, josta kasvoi suomen kaikkien aikojen tunnetuin. Nousukauden aikana legendaarisen oluen resepti ja valmistusprosessi muuttuivat. Suosikkioluesta katosi tuttu maku. Kansainvälisen omistajan myötä tuotanto siirtyi etelään ja aiheutti lopulta panimon sulkemisen.
Takaiskusta selvittyään pohjoisen asukkaat polkaisivat hommat uudelleen käyntiin vuonna 2016. Joukkoon liittyi myös panimomestarilegenda Leo Andelin – takataskussaan suosikkioluen alkuperäinen resepti. Näin henkiin heräsi paitsi historiallinen panimo myös kuuluisa kultamitaliolut, joka sai uuden nimen Lapland Original Lager.
Toisinaan pienten pitää tehdä suuria tekoja, jotta perinteet säilyvät ja Suomi saa nauttia hyvää olutta.
AINESOSAT: vesi, OHRAmallas, humala, hiiva.
INGREDIENSER: vatten, KORNmalt, humle, jäst.
INGREDIENTS: water, malted BARLEY, hops, yeast.
SUOSITTELEMME:
kala, kasvis, vaalea liha
TARJOILULÄMPÖTILA: +4-8°C
Gluteeniton
LAPISSA KÄSITYÖNÄ VALMISTETTU PASTÖROIMATON TÄYSMALLASLAGER.
Maailma muuttuu, mutta hyvä olut pysyy. Yhdistämällä kotimaani vuosisataiset ale-perinteet, Lapin raikkaan veden ja upeat suomalaiset maltaat loin karamellimaisen pehmeän Lapland Red Alen. Sláinte – kippis!
James huey, Panimomestari
AINESOSAT: vesi, OHRAmallas, humala, hiiva.
INGREDIENSER: vatten, KORNmalt, humle, jäst.
INGREDIENTS: water, malted BARLEY, hops, yeast.
MALTAAT: Pale Ale, Caramel 150, Munich Lite, Cara Pale, Choco Light
HUMALAT: challenger
IBU: 20
SUOSITTELEMME:
grilliruuat, juustot, punainen liha, riista
TARJOILULÄMPÖTILA: +4-8°C
Gluteeniton
MOSAICILLA KUIVAHUMALOITU LAGER LAPISTA.
On olemassa kahdenlaisia tarinoita —niitä, jotka alkavat sanoilla olipa kerran ja sitten niitä, jotka alkavat kerran kun oltiin. Arctic North Lager on pohjoisen rajakaupungin kasvattien lahja reilusti humaloitujen oluiden ystäville hetkiin, joissa notkutaan porukalla ja mitään ei tapahdu. Sitten aina jotain alkaa tapahtua. Kun eteen tulee pari muuttujaa, ota Nortti!
AINESOSAT: vesi, OHRAmallas, KAURA, humala, hiiva.
INGREDIENSER: vatten, KORNmalt, HAVRE, humle, jäst.
INGREDIENTS: water, malted BARLEY, OATS, hops, yeast.
MALTAAT: Pilsner, Vienna, Munich Lite, Kaurahiutale
HUMALAT: Magnum, Mosaic, Cascade
IBU: 35
SUOSITTELEMME:
pizza, mausteiset ruuat, grilliruuat, juustot, seurustelu
TARJOILULÄMPÖTILA: +4-8°C
Gluteeniton
REILUSTI HUMALOITU PASTÖROIMATON IPA LAPISTA.
On olemassa kahdenlaisia tarinoita — niitä, jotka alkavat sanoilla olipa kerran ja sitten niitä, jotka alkavat kerran kun oltiin. Arctic Ipa on pohjoisen rajakaupungin kasvattien lahja reilummin humaloitujen oluiden ystäville. Se on luonteikas kaveri hetkiin, joissa notkutaan porukalla ja mitään ei tapahdu. Sitten aina jotain alkaa tapahtua.
AINESOSAT: vesi, OHRAmallas, KAURA, humala, hiiva.
INGREDIENSER: vatten, KORNmalt, HAVRE, humle, jäst.
INGREDIENTS: water, malted BARLEY, OATS, hops, yeast.
MALTAAT: Pale Ale, Cara Pale, Vienna, Kaurahiutale
HUMALAT: Magnum, Mosaic, Idaho 7
IBU: 40
SUOSITTELEMME:
pizza, mausteiset ruuat, grilliruuat, juustot, seurustelu
TARJOILULÄMPÖTILA: +8-12°C
TUPLASTI KUIVAHUMALOITU, ARKTISEN RAIKAS IPA LAPISTA.
On olemassa kahdenlaisia tarinoita — niitä, jotka alkavat sanoilla olipa kerran ja sitten niitä, jotka alkavat kerran kun oltiin. Arctic Neipa on pohjoisen rajakaupungin kasvattien lahja reilummin humaloitujen oluiden ystäville. Se on luonteikas kaveri hetkiin, joissa notkutaan porukalla ja mitään ei tapahdu. Sitten aina jotain alkaa tapahtua.
AINESOSAT: vesi, OHRAmallas, VEHNÄmallas, KAURA, humala, hiiva.
INGREDIENSER: vatten, KORNmalt, VETEmalt, HAVRE, humle, jäst.
INGREDIENTS: water, malted BARLEY, malted WHEAT, OATS, hops, yeast.
MALTAAT: Pilsner, Wheat Malt, Kaurahiutale, Torrefied Wheat
HUMALAT: Citra, Amarillo, Mosaic
IBU: 46
SUOSITTELEMME:
vaalea liha, kasvikset, mausteiset ruuat, juustot, seurustelu
TARJOILULÄMPÖTILA: +8-10°C
Gluteeniton
RAIKKAAN AROMIKAS TÄYSMALLASLAGER LAPISTA.
Torneå bryggeri aktiebolaget perustettiin vuonna 1873. Legendaarinen lapin kultamitaliolut luotiin täällä 90 vuotta myöhemmin. 1873 juhlalager on sama pehmeän maltainen vaalea lager päivitettynä nykypäivään – hivenen kevyempi, suodattamaton ja raikkaasti aromihumaloitu. Torniolaisia oluttekoja samoilla sijoilla jo 150 vuotta.
AINESOSAT: vesi, OHRAmallas, humala, hiiva.
INGREDIENSER: vatten, KORNmalt, humle, jäst.
INGREDIENTS: water, malted BARLEY, hops, yeast.
MALTAAT: Pilsner, Vienna
HUMALAT: Magnum, Mittelfrüh, Mandarina, Solero
IBU: 24
SUOSITTELEMME:
kala, kasvis, vaalea liha
TARJOILULÄMPÖTILA: +4-8°C
VAHVA JA KUKKAISEN PEHMEÄ MAIBOCK LAPISTA.
Torneå bryggeri aktiebolaget perustettiin vuonna 1873. 150 vuotisen panimoperinteen kunniaksi panimme 1873 hunaja-bockin, vahvan vaalean lageroluen, joka saa kukkaista aromikkuutta panimomme lähialueella tuotetusta aidosta Lapin hunajasta. Torniolaisia oluttekoja samoilla sijoilla jo 150 vuotta.
AINESOSAT: vesi, OHRAmallas, Lapin hunaja, humala, hiiva.
INGREDIENSER: vatten, KORNmalt, honung, humle, jäst.
INGREDIENTS: water, malted BARLEY, honey, hops, yeast.
MALTAAT: Pilsner Pehkola, Munich, Pale Ale
HUMALAT: Magnum, Loral
IBU: 25
SUOSITTELEMME:
vaalea liha, kasvis, juustot, seurustelu
TARJOILULÄMPÖTILA: +6-10°C
MUSTAN MALTAINEN JA TUHDIN TERVAINEN PORTTERI LAPISTA.
Torneå bryggeri aktiebolaget perustettiin vuonna 1873. Porttereilla oli merkittävä rooli panimon tuotannosta ennen sotia. Juhlavuoden ja perämeren pitkien tervaperinteiden kunniaksi panimme 1873 tervaporterin. Mustan maltainen ja vahva olut saa jännittävän vivahteen aidosta puhdistetusta tervasta. Torniolaisia oluttekoja samoilla sijoilla jo 150 vuotta.
AINESOSAT: vesi, OHRAmallas, humala, terva, hiiva.
INGREDIENSER: vatten, KORNmalt, humle, tjär, jäst.
INGREDIENTS: water, malted BARLEY, hops, tar, yeast.
SUOSITTELEMME:
juustot, punainen liha, grilliruuat, seurustelu
TARJOILULÄMPÖTILA: +8-12°C
ROUTA PREMIUM 1988 ROMMIN KANSSA TAMMIKYPSYTETTY VAHVA STOUT.
Tornion Panimo ja pohjoisen panimo Maistilan yhteistyönä syntynyt musta, voimakkaan täyteläinen olut saa ainutlaatuisen luonteensa tammikypsytyksestä Routa Premium 1988 Guyana Pure Rum -rommin kanssa.
AINESOSAT: vesi, OHRAmallas, humala, hiiva.
INGREDIENSER: vatten, KORNmalt, humle, jäst.
INGREDIENTS: water, malted BARLEY, hops, yeast.
MALTAAT: Pale Ale, Kauramallas, Crisp Chocolate, Crisp Roasted Barley, Crisp Black, Caramel 150
HUMALAT: Magnum, East Kent Goldings
IBU: 50
SUOSITTELEMME:
jälkiruuat, juustot, punainen liha, riista, seurustelu
TARJOILULÄMPÖTILA: +10-14°C
Gluteeniton
MIEDOSTI SAVUINEN TÄYSMALLASOLUT LAPISTA.
Kun pohjoisen rajakaupungin kasvatti yhdistää brittityyppisen bitterin havuisiin aromeihin ripauksen savua, syntyy varsin erähenkinen elämys. Laavun ESB:n pehmeä savuisuus syntyy Takatalo & Tompurin käsityönä savustetuista Kaski-kylmäsavumaltaista.
AINESOSAT: vesi, kylmäsavustettu OHRAmallas, humala, hiiva.
INGREDIENSER: vatten, kallrökt KORNmalt, humle, jäst.
INGREDIENTS: water, cold smoked malted BARLEY, hops, yeast.
MALTAAT: Pale Ale, Takatalo & Tompuri Savumallas, Cara 150, Cara 400, Vienna, Viking Smoky Cherry
HUMALAT: Target, Challenger, East Kent Goldins, Northdown
IBU: 32
SUOSITTELEMME:
punainen liha, riista, grilliruuat, seurustelu
TARJOILULÄMPÖTILA: +6-10°C
Gluteeniton
RAIKKAAN MARJAISA HAPANOLUT LAPISTA.
Viihdymme perusasioiden äärellä, mutta olemme myös ketteriä kokeilemaan uusia ideoita. Kun päätimme lisätä kirpeään hapanolueen reilusti aitoa hillaa, syntyi makuelämys, joka on kasvattanut suosiotaan vuodesta toiseen.
AINESOSAT: vesi, OHRAmallas, hillasose, humala, hiiva.
INGREDIENSER: vatten, KORNmalt, hjortronpyre, humle, jäst.
INGREDIENTS: water, malted BARLEY, cloudberry pure, hops, yeast.
SUOSITTELEMME:
kala, jälkiruuat, juustot, seurustelu
TARJOILULÄMPÖTILA: +4-8°C
Gluteeniton
MERIPIHKANRUSKEA, TÄYTELÄINEN JUHLAOLUT LAPISTA.
Joulunaikaan rajamaiden kasvatit viihtyvät perusasioiden äärellä. Olut on suomalaisten joulujuoma. Juhlapöytään sopii täydellisesti elegantti lasipullo, joka pitää sisällään maukkaan maltaisen, perinteisen meripihkanvärisen lageroluen.
AINESOSAT: vesi, OHRAmallas, humala, hiiva.
INGREDIENSER: vatten, KORNmalt, humle, jäst.
INGREDIENTS: water, malted BARLEY, hops, yeast.
SUOSITTELEMME:
punainen liha, vaalea liha, juustot, seurustelu
TARJOILULÄMPÖTILA: +6-10°C
MAKEAN MALTAINEN MAHONGINRUSKEA JOULUOLUT LAPISTA.
Kun pohjoisen rajakaupungin kasvatit haluavat panna parastaan joulupöytään, kattilaan menee aimo annos makeaa mallasta, sekä pieni ripaus vaniljaa ja pomeranssinkuorta. Jouluinen ale sopii jouluherkkujen pariksi tai vaikka jälkiruuaksi sellaisenaan.
AINESOSAT: vesi, OHRAmallas, KAURA, humala, pomeranssinkuori, vanilja, hiiva.
INGREDIENSER: vatten, KORNmalt, HAVRE, pomerans skal, vanilj, humle, jäst.
INGREDIENTS: water, malted BARLEY, OATS, bitter orange peel, vanilla, hops, yeast.
SUOSITTELEMME:
jälkiruuat, seurustelu
TARJOILULÄMPÖTILA: +8-14°C
Gluteeniton
RAIKAS JA KEVYT, LUONTAISESTI MAUSTETTU HARD SELTZER LAPISTA. NAUTITAAN JÄÄKYLMÄNÄ.
AINESOSAT: hiilihapotettu Lapin vesi, vodka, luontainen aromi, sokeri.
INGREDIENSER: kolsyrad Lapland vatten, vodka, naturlig arom, socker.
INGREDIENTS: carbonised Lapland water, vodka, natural aroma, sugar.
SUOSITTELEMME:
seurustelu
TARJOILULÄMPÖTILA: +4-6°C
Gluteeniton
VADELMALLA MAUSTETTU GINIPOHJAINEN VALMIS-COCKTAIL.
Käsityöläisginistä valmistettu, viettelevällä vadelmalla maustettu vaaleanpunainen gin & tonic on herkullinen valmis-cocktail. Täytä lasi jäillä ja nauti!
AINESOSAT: hiilihapotettu vesi, craft-gini, sokeri, sitruunahappo, luontainen aromi, mustaporkkanamehu, säilöntäaineet (e211, e202), kiniini.
INGREDIENSER: kolsyrad vatten, craft gin, socker, citronsyra, naturlig arom, svartmorotssaft, konserveringsmedel (e211, e202), kinin.
INGREDIENTS: carbonized water, craft gin, sugar, citric acid, natural aroma, black carrot juice, preservatives (e211, e202), quinine.
SUOSITTELEMME:
seurustelu
TARJOILULÄMPÖTILA: +4-8°C
Gluteeniton
TÄYTELÄISEN MARJAISA TYRNILONKERO LAPISTA.
Pohjolan kultamarja tyrni, maailman puhtain vesi sekä käsityönä tislattu lappilainen Lójhtu-gin yhdessä muodostavat ennenkokemattoman aromikkaan ja raikkaan elämyksen. – Lapin taikaa!
AINESOSAT: hiilihapotettu vesi, tyrnimehu, Lójhtu-gin, sokeri, sitruunahappo, luontainen aromi, säilöntäaineet (kaliumsorbaatti, natriumbentsoaatti)
INGREDIENSER: kolsyrad vatten, havtornssaft, Lójhtu gin, socker, citronsyra, naturlig arom, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbentsoat)
SUOSITTELEMME:
seurustelu
TARJOILULÄMPÖTILA: +4-8°C
Gluteeniton
TÄYTELÄISEN MARJAISA MUSTIKKALONKERO LAPISTA.
Täyteläisen marjaisa ja raikas makunautinto syntyy mustikkatäysmehusta, maailman puhtaimmasta vedestä sekä käsityönä tislatusta lappilaisesta Lójhtu-ginistä. Lapin taikaa!
AINESOSAT: hiilihapotettu vesi, mustikkatäysmehu (tiivisteestä), Lójhtu-gin, sokeri, sitruunahappo, luontainen aromi, säilöntäaineet (kaliumsorbaatti, natriumbentsoaatti), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo)
INGREDIENSER: kolsyrat vatten, blåbärssaft (av koncentrat), Lójhtu gin, socker, citronsyra, naturlig arom, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbentsoat), antioxidant (askorbinsyra)
SUOSITTELEMME:
seurustelu
TARJOILULÄMPÖTILA: +4-8°C
Gluteeniton
TÄYTELÄISEN MARJAISA HILLALONKERO LAPISTA.
Aito käsityöläislonkero aidoista raaka-aineista. Käytämme 100 g hillaa litraan juomaa. Sokeria alle 5 g / 100 g. Pohjalla käsityönä tislattu Lójhtu-gin. Lapin taikaa!
AINESOSAT: hiilihapotettu vesi, hillamehu, Lójhtu-gin, sokeri, sitruunahappo, luontainen aromi, väri (paprikauute), säilöntäaineet (kaliumsorbaatti, natriumbentsoaatti), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo)
INGREDIENSER: kolsyrad vatten, hjortronsaft, Lójhtu gin, socker, citronsyra, naturlig arom, färg (paprika extrakt), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbentsoat)
SUOSITTELEMME:
seurustelu
TARJOILULÄMPÖTILA: +4-8°C
Gluteeniton
Lapin veteen uutettu vihreä rooibos-yrttitee maustettuna arktisella hillalla on raikas, maukas ja vähäsokerinen vaihtoehto virvoitusjuomille. Kevyt hiilihappo tekee jääteestä virkistävän ja helposti juotavan.
AINESOSAT: hiilihapotettu lapin vesi, vihreä luomu-rooibos, sokeri, hillamehuhutiiviste, sitruunahappo, luontainen aromi, askorbiinihappo, säilöntäaineet (kaliumsorbaatti, natriumbentsoaatti)
INGREDIENSER: kolsyrat vatten från lapland, grön organisk rooibos, socker, hjortronssaftekstrakt, citronsyra, naturlig arom, askorbinsyra, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbentsoat)
RAVINTOSISÄLTÖ / NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:
energia / energi 63 kj (15 kcal), rasva / fett 0 g, hiilihydraatit / kolhydrater 3,7 g, josta sokereita / varav sockerarter 3,5 g, proteiini / protein 0 g, suola / salt 0 g
Ei kofeiinia, ei makeutusaineita.
Mahdollinen sakka on aitoa, suodattamatonta teetä ja marjamehua.
Gluteeniton
TAIANOMAINEN GINI LAPISTA
Lapin taianomainen gini, jonka pehmeyden ja aromikkuuden salaisuutena ovat Lapin vesi, sekä kotimaiset yrtit ja marjat. Erinomainen cocktaileihin, mutta pehmeytensä ansiosta sopii myös juotavaksi sellaisenaan.
LÓJHTU TONIC
Täytä lasi jäillä, lisää 1/4 giniä, 3/4 kuivaa premium tonicia (esim. Kotimainen muteman) ja sekoita. Koristele puolukoilla ja mintunoksalla.
Gluteeniton
MAAILMANLAAJUINEN HARVINAISUUS, JOKA ON TISLATTU GUYANASSA VUONNA 1988.
Tislattu vuonna 1988 sittemmin lakkautetussa legendaarisessa Enmoren tislaamossa Guyanassa. 26 vuotta tynnyrikypsytetty aito Demerara-rommi. Käsin pullotettu suoraan tynnyristä ilman sokeria, laimennusta, sekoitusta tai suodatusta. Maailmanlaajuinen harvinaisuus, jonka arvoa vain nostaa se, että viimeiset vuotensa rommi kypsyi Lapissa.
Gluteeniton
Täyteläinen tervalikööri on pohjoisen rajakaupungin kasvattien kunnianosoitus Perämeren tervaperinteille. Aidon kainuulaisen käsityötervan, pehmeän kotimaisen viinan ja Lapin veden herkullinen liitto maistuu parhaiten jäähdytettynä sellaisenaan tai lämpimänä totina. Sopii myös juomasekoituksiin.
We created this unique Arctic flavour combining the smooth Finnish vodka with hand crafted tar. A delicious tribute to the ancient forests of Lapland. Best enjoyed as a chilled shot or as a warm toddy. Also suitable for cocktails.
Gluteeniton
Pohjoisen rajakaupungin kasvatti viihtyy peru asioiden äärellä. Aito suomalainen maku syntyy apteekkarin salmiakista, aidosta lakritsista ja pehmeästä kotimaisesta viinasta käsityönä Lapissa. Parhaimmillaan jäähdytettynä snapsina. Sopii myös juomasekoituksiin.
We created this genuine Finnish flavour combining the smooth Finnish vodka with the special salty licorice called salmiakki. Best enjoyed as a chilled shot. Also suitable for cocktails.
Gluteeniton
Pohjoisen rajakaupungin kasvatti on rohkea käsityöläinen, joka poimii vaikutteita yli rajojen ja muovaa ne ainutlaatuisiksi makunautinnoiksi. Lapin kultamarja hilla, apteekkarin salmiakki ja aito lakritsi yhdessä ovat intensiivinen ja maukkaan marjaisa elämys. Herkullinen rajatapaus rohkeisiin juomasekoituksiin tai nautittavaksi ihan sellaisenaan.
We are a small craft brewery and distillery in Lapland. We boldly adopt influences from across borders, molding them into unique flavours. Golden cloudberries from Lapland combined with salty licorice form an intense and delicious experience. A tasty drink for daring cocktails or to be enjoyed slightly cooled as is.